Notre histoire

Une histoire en 2 temps, 3 mouvements, 5 min

Découvrez ce qui se cache derrière nos moelleux salés

Bien manger : une vraie charge mentale

Une réunion qui déborde jusqu'à 13h; un RDV sportif à ne pas manquer; un impérvu et le repas est souvent la première chose qu'on sacrifie quand le temps manque.

Pourtant, mal manger a un prix : concentration en baisse, fatigue, et cette sensation frustrante de ne pas avoir pris soin de soi.

235 EAT est né de ce constat simple : et si bien manger ne demandait plus d'anticiper ?

Lauriane, la fondatrice qui n'arrête jamais

Ingénieure de formation issue de l'INSA Lyon, j'ai passé près de 8 ans dans l'agtech, dont plusieurs années comme directrice technique et cheffe de projets internationaux dans l'agriculture en environnement contrôlé. Un métier et un secteur passionnants, rythmés par des journées denses, des déplacements, et cette question du repas qui revenait sans cesse quand je n'avais pas eu le temps de cuisiner.

Je ne voulais pas de plats industriels aux ingrédients mystérieux. Je ne voulais pas de substituts de repas liquides. Et je ne voulais pas non plus passer ma pause déjeuner à chercher à manger.

Alors j'ai créé le produit qu'il me fallait : facile à garder dans son sac ou son bureau, avec des ingrédients comme à la maison, et avec une vraie densité nurtitionnelle.

Après 1 an et demi de travail de R&D, des études de marché, des tests consommateurs, 2 prix d'innovation, une campagne de financement participatif réussie à plus de 300% avec environ 750 produits vendus, et une formation de nutritionniste, la marque se lance en septembre 2026 !

Un moelleux salé : drôle d'idée ?

Quoi de plus gourmand qu'un moelleux ? Pas un sandwich de plus, pas une salade triste, pas un shaker fade et sucré.

Non un délicieux moelleux salé avec des légumes et des graines de courge croquantes. Tout cela juste avec de l'eau, et quelques minutes au micro-ondes.

Le mieux ? L'odeur envahit rapidement la pièce et nous ouvre l'appétit !

Vous avez été des dizaines de testeurs à nous aider à créer ces recettes uniques, pour trouver la bonne texture, le bon goût, et l'usage qui vous convient.

Parce qu'au fond, on est nombreux à vouloir la même chose : bien manger en toute simplicité !

235 EAT est là pour ça.

Découvrez les moelleux

Déjà 2 prix d'innovation : du goût, des légumineuses et de l'impact sur notre quotidien !

  • 05/26 : 1er prix CAP Protéines challenge

    235 EAT a remporté le prix entreprenariat du CAP protéines challenge grâce à son goût, sa praticité et sa composition : avec 19% de farine de pois chiche française, 235 EAT facilite la consommation de légumineuses au quotidien. Elles sont bonnes pour la santé des sols et bonnes pour nous ! Chaque moelleux apporte 20g de protéines par repas !

  • 12/25 : Lauréat du concours Végépolys Valley - prix Terres Univia

    235 EAT a su séduire le jury en proposant un repas 100% végétal, qui met les légumineuses au coeur des assiettes et apporte une vraie réponse à un problème du quotidien : comment bien manger quand on manque de temps ? 1/3 des jeunes actifs interrogés sautent des repas plusieurs fois par semaine et la cause n°1 est le manque de temps.
Moi aussi, je veux goûter !